Ce week end, nous sommes allés en forêt et nous avons ramassé des chataignes :

8 kg de belles chataignes assez grosses.

Aujoud'hui j'ai donc fait de la crème de chataignes, c'est long mais tous ensemble en famille cela va plus vite et cela permet d'être tous autour de la table et profite pour discuter.

Au total pour 2 kg de chataignes, 2 heures de préparation pour au final 4 pots de confitures 380 g, et dix minutes de dégustation.

Avec les 6 kg restant je devrais pouvoir faire encore 12 pots, à peine pour assurer la saison d'hiver, il faudra assurer les tartines du matin, les desserts faisselles à la crème de chataignes, les gateaux etc...

C'est l'automne et on peut cueillir des champignons, la saison s'annonce bonne.

Le week end dernier (22 sept) , nous sommes allés dans la forêt et nous sommes revenus avec des trompettes de la mort et des lactaires délicieux, quelques cêpes .

J'ai même fait sécher les trompettes pour les conserver plus longtemps.