la conservation par la déhydratation

En fait c'est une technique qui est très utilisée au états unis, au canada.

La déhydratation des aliments, c'est une méthode qui permet de garder les aliments très longtemps.

Tout dépend du type d'aliment cela peu prendre plusieurs heures comme quelques heures seulement.

J'utilise pour faire sécher des fruits,des champignons, des herbes arômatiques et même faire des bonbons à partir de pâte de fruit.

Pour acheter l'appareil, il faut aller sur internet, il y en a à tous les prix, mais il faut compter sur 100 euros au minimum.

Aujourd'hui je fait sécher des tranches de pommes, c'est vraiment délicieux !